EVERYTHING ABOUT 花膠

在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。雖然花膠營養豐富，但並非所有人都適合食用。以下是一些不宜或需謹慎食用花膠的人群：同一品種，相同頭數，花膠也可能有兩種�